خمیر صنل – شیرینی سنتی نهاوند

خمیرصنل یک شیرینی کاملاً بومی و سنتی است که فقط در شهر نهاوند تولید می‌شود.

طرز تهیه این شیرینی سنتی روش مخصوص خودش را دارد، این روش تهیه نسل به نسل به نهاوندی ها رسیده و هیچ‌کس از تاریخ دقیق اختراع خمیرصنل اطلاع دقیقی ندارد.

از مواد تشکیل دهنده خمیرصنل می توان به آرد بوداده، روغن، شکر، زنجبیل، جوز و دارچین اشاره کرد. این شیرینی سنتی و بسیار خوشمزه طبع گرمی دارد و از خاصیت درمانی نیز برخوردار است.

خمیر صَنَل