نبات زعفرانی

نبات نوعی کانی شیرینی‌پزی است که از کریستال‌های نسبتاً بزرگ قند به وجود می‌آید.

این محصول ایرانی، جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی دارد و از آن برای درمان سرد مزاجی استفاده می‌شود. طبع نبات گرم است و نسبت به قند و شکر گرمی بیشتری دارد به همین علت برای رفع سردی مزاج، درمان دل درد، سردرد، نفخ و کاهش درد عضلات استفاده می شود.

تسکین و درمان درد یکی از خواص مورد توجه نبات است. این محصول می‌تواند درد ناشی از انقباض ماهیچه‌ها را تسکین دهد.

مواد شیرین خاصیت افزایش انرژی و شادابی دارند که نبات نیز از این قاعده مستثنی نیست.

نبات داغ نیز یکی از فراورده‌های نبات است که برای رفع سردی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین اگر نبات را بسوزانید (نبات سوخته) تبدیل به یک ماده قهوه‌ای مایل به سیاه با مزه‌ای تلخ می شود که به دلیل قابض بودن برای درمان اسهال بسیار سودمند است.

اما یک حقیقت مهم : بلانکیت چیست و در چه محصولاتی استفاده می شود؟

بلانکیت یک ماده شیمیایی است که در صنایع قند و نبات از آن به عنوان یک افزودنی جهت تغییر رنگ در محصولاتی نظیر: آبنبات، قند و… بهره می برند. این ماده شیمیایی را با نام جوهر قند یا سدیم دی تیونیت نیز یاد می کنند و جزء مواد زیان آور و خطرناک برای بدن می باشد.

نبات یا قند تولید شده رنگی کدر و تیره دارد که برای ایجاد رنگی شفاف و روشن از ماده بلانکیت در نبات یا قند استفاده می کنند. از نظر بسیاری از مردم تشخیص سالم بودن قند و نبات با توجه به شفافیت و رنگ محصول است به این صورت که هر چه محصول شفاف تر و روشن تر باشد از نظر کیفیتی و سلامت هیچ نقصی ندارد. اما این باور غلط و اشتباه است.

ما در واحد تولیدی آقو از هیچگونه مواد افزودنی حتی رنگ های خوراکی مجاز هم استفاده نمیکنیم چون سلامتی شما برای ما در اولویت قرار دارد. نبات تولید شده در واحد تولیدی آقو بدون هیچگونه ماده افزودنی و به روش ارگانیک تولید می شود. پس با خیال راحت نوش جان بفرمایید.